Lasanha Vegana

Ingredientes:

1 pacote de massa para lasanha sem glúten ( sem ovos e sem leite) 

Recheio :

Brócolis  

Cogumelos 

Tomate cereja 

Cebola 

Alho

Pimentões 

Milho

Espinafre 

Abobrinha 

( você pode colocar os vegetais que mais gosta, seja criativo) 

Sal e pimenta a gosto 

Molho:

2 caixas de leite de coco ou de molho de soja 

1 xícara de extrato de tomate 

1 xícara de água 

1 colher de levedura nutricional * opcional 

Molho shoyu a gosto 

Preparo:

Pique todos o vegetais, se quiser pode refogar por alguns minutos, reserve.

Untar um refratário com azeite de oliva ou oleo vegetal.

Misture os igredientes do molho e reserve.

Agora é só pre aquecer o forno e montar sua lasanha.

Intercale o molho, as massas de lasanha e os vegetais. Termine com uma camada do leite de coco por cima, oreganos e temperos verdes a gosto.

 Leve ao forno por 40 minutos , forrado com papel alumínio.  

 Prontinho Enjoy 😊 😍😋