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Tabule Saudável

December 26, 2017

 

Receita para 4 porções !

 

 

Ingredientes

·        2/3 de xicara de quinoa cozida

·        ½ xicara de hortelã picada

·        1 ½ xicara de salsa fresca picada

·        1 tomate grande cortado em cubos

·        1 pepino médio cortado em cubos

·        2/3 de xicara de cebola picada

·        1 colher de sopa de azeite de oliva

·        1 limão espremido

·        1 pitada de sal marinho

 

Misture todos os ingredientes em uma tigela grande.

Tampar e por para gelar por 20 minutos. Servir o tabule sobre um prato forrado de alface da sua preferencia com rodelas de limão para acompanhar.

Enjoy !  

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