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Receitas - Sushi vegetariano

December 9, 2017

           IGREDIENTES:

 

·        2 abacates amassados

·        folhas de Nori

·        tiras longas e finas de pepino

·        1 xicara de repolho em tiras

·        1 xicara de cenouras em tiras

 

·        1 xicara de brotos de alfafa, girassol ou trevo

·        1 cebola picada

·        um punhado de endro fresco

·        2 xicaras de arroz integral cozido

          gengibre, wassabi e shoyo para acompanhar!

 

 

Espalhar o abacate amassado na folha de nori (lado brilhante da folha virado para baixo). No centro da folha você recheia com o restante dos ingredientes, deixe espaço nas extremidades para fechar o rolo . Enrole a nori de baixo para cima, apertando bem. Depois de enrolado, deve ficar firme e forte. Sirva cortado em rodelas.

Enjoy ! 

 

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